УО город Кизилюрт МБОУ "СОШ №8" г.Кизилюрт
ПЛАНОВОЕ МЕНЮ НА ОДНОГО ПИТАЮЩЕГОСЯ
Дети от 7 до 11 лет
меню 2-х недельное на 1 неделю Понедельник
категория дети
Диета:
Все
Наименование блюд и продуктов
Брутто, г
Нетто,г
Выход, г
Химический состав
белки, г
жиры,г
углеводы Энергет
____.г___ ическая
Са,мг
Бе,мг
В2,м
г
С,мг
0
0,04
Завтрак
К000376 Чай с сахаром
Чай высшего или 1-го сорта
200/20
Без диет
0,19
0,04
18,2
4,71
0,77
0,05
0,04
4,95
0,82
19,96
0,4
0,06
4,03
1,18
0,03
1,32
0,03
0,9
0,01
0,01
3,68
0,03
1,0
1,0
20,0
20,0
3,28
3,78
17,19
Крупа пшеничная
30,0
30,0
3,45
0,39
18,84
Масло сливочное
5,0
5,0
0,04
3,9
0,05
Соль
1,0
1,0
40,0
40,0
Сахар
К000477 каша пшеничная с маслом
150
К000478 хлеб пшеничный
Хлеб пшеничный
0,2
40
К000049 Салат витаминный (2 вариант)
3,4
0,64
14,8
3,4
0,64
14,8
74
116
79
0,1
17,2
2
0,04
17,2
2,0
0,04
0
0
0,87
2,68
4,47
16,44
0,27
0,02
4,78
Капуста белокочанная свежая
25,0
20,0
0,36
0,02
0,94
9,6
0,12
0,01
9,0
Морковь
10,0
8,0
од
0,01
0,58
4,08
0,06
0,01
0,4
Горошек зеленый консервированный
15,0
12,0
0,37
0,02
0,78
2,4
0,08
0,01
1,2
Сахар
2,0
.2,0
2,0
0,04
0,01
0,05
Масло растительное
50
46
3,0
3,0
Лук репчатый
7 143
6,0
0,08
0,55
1,86
Лимон свежий
2,0
2,0
0,02
0,06
0,7
8,79
9,98
45,0
45,0
8,37
7,2
К000484 суп с мясными тефтелями
Говядина 1к
3,0
200
7,38
154
0,6
0,76
13,52
1,39
0,06
4,05
1,22
0,07
2,2
Крупа рисовая
5,0
5,0
0,35
0,05
3,57
0,4
0,05
Картофель
25,0
20,0
0,4
0,08
3,26
2,0
0,18
Морковь
7,0
5,0
0,07
0,01
0,36
2,55
0,04
0,25
Лук репчатый
9,0
8,0
0,11
0,73
2,48
0,06
0,8
Соль
1,0
1,0
3,68
0,03
Масло растительное
4,0
4,0
Томат-паста
1,0
1,0
К000486 курица запеченная
65,0
60,0
Масло растительное
5,0
5,0
Соль
2,0
2,0 .
п001 печенье шоколадное
Печенье шоколадное
всего в Завтрак
всего в день
100,0
0,19
10,26
14,12
0,38
10,92
11,04
0,42
170
0,2
0,03
14,92
0,89
0,07
0,45
9,6
0,96
0,09
0
5,0
7,36
0,06
100
0
0
0
0
0
0
0
0
790
790
26,79
26,79
31,24
31,24
62,42
62,42
639
639
70,82
70,82
6,5
6,5
0,22
0,22
7,02
7,02
100,0
**-Вес брутто указан по технологической карте без учета сезонности
’ -Дежурное блюдо
4,0
4,0
0,05
50
Курица 1к полупотрошеная
0,01
